Suprême de pintade rôtis, concassée de tomates aux herbes - p. 38 - Magazine Exquis #6
Tous les ingrédients et les étapes à la p.38 du magazine québécois Exquis - printemps 2013 (info sur www.exquis.ca) Voici une recette créée pour accompagner le vin rouge La Vieille Ferme Vin de pays d'Oc 2011. On peut remplacer la pintade par