[간단 자취요리] 손님 초대요리! 저렴하지만 멋지게 한 상 차리기! / 서가앤쿡 목살 스테이크 만들기 / 얌무yammoo ▼▼▼더보기▼▼▼ 얌무채널 구독하시고 새요리영상 받아보세요! 안녕하세요 여러분들!! 오늘은 주말과 잘 어울리는 특별한 요리를 준비했어용 서가앤쿡 목살 스테이크를 만들어봤는데요~ 이거 진짜 엄청 맛있으니까 특별한날 가족과, 친구와 꼭 한번 맛있게 만들어서 드셔보세요!! 음식은 비주얼이 중요해요 아무리 맛있어도 맛 없어보이면..ㅠㅠ 가니쉬 여러가지 할 필요 없어요 알록달록 풀로 비주얼 업! 역시 얌무스럽죠.........? # 고기를 구울 때 강불에 팬을 달궈서 연기가 날때 쯤 고기를 올려주세요 그리고 한면이 노릇노릇해지면 뒷쪽도 강불에 한번 익혀주시고 불을 낮춰서 속까지 익혀주세요! # 저는 고기에 기름이 얼마 안나와서 바로 버터를 넣고 사용했는데 고기를 구웠는데 기름이 좀 과하게 나왔을 땐 키친타올로 한번 닦아내고 버터 넣으세요! # 국물이 거의 남아있지 않을 정도로 조려줍니다 - 목살 스테이크 레시피 - * 주 재료 : 목살 400g, 계란1개, 버터2T * 양념 : 돈가스소스3T, 맛술2T, 설탕2T, 굴소스2T, 물100ml * 레시피 요약 : 양념만들기 → 고기연육/밑간 → 고기굽기 → 버터넣기 → 양념넣어서 조리기 → 셋팅 ★ 모든 계량 일반 숟가락(아빠숟가락)으로 ★ 평평하게, 납작하게 깎아서 ! (계량스푼 X / 수북하게 계량X) - Pork Neck steak recipe - * Main ingredient :400g Pork Neck, 1 egg, 2T Butter * Additional ingredient : 3T Pork Cutlet sauce, 2T liquor, 2T Sugar, 2T Oyster sauce, 100ml water # Marinate measuring → Korean Ordinary spoon (Flat) 얌무 블로그 : http://blog.naver.com/tlzkqod0000 얌무 이메일 : [email protected] 얌무 인스타 : http://instagram.com/yammoo00