Beef Sirloin Steak 소고기 등심 스테이크[크레이지비비큐] 웨버그릴 Weber Q를 이용한 소고기 스테이크 영상입니다. 재료 : 1. 등심 500g x 1 2. 올리브유 3. 소금 4. 통후추 내부 온도는 약 230도까지 예열해서 양쪽면 각각 3분씩 구웠어요. 미디움 정도의 익힘. 스테이크 참 쉽죠.!! ^^ 스테이크를 굽는 방법은 어렵지 않으나... 제가 고민인 것은 텐더라이징 이에요. 어떻게 하면 더 부드럽게 만들수 있을까???? 자료를 열심히 찾아 테스트하고 있거든요. 머지 않아 좋은 방법을 찾아 노하우를 공유하는 영상 제작해서 돌아오겠습니다. 아~~ 다음 올라올 Crazy B.B.Q. 의 재료는 "등갈비"입니다. 잠시만 기다려 주세요. 열심 촬영중입니다.^^ 영상 만드는 것도 공부하면서 하느라 시간도 걸리고 어렵네요. 시간이 지나면 영상도 바베큐의 표현도 좋아지겠죠. See you soon~!